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Technochef - 45-kg-Mischer mit Taucharmen, mit 65-Liter-Edelstahlschüssel, 2-Geschwindigkeits-Version

TCF163-000500

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TCF163-000500

Knetmaschine mit Taucharmen, mit 65-Liter-Edelstahlschüssel, 45 kg Teigkapazität, 2-Geschwindigkeitsversion, V.400/3, Kw.0,9/1,5, Gewicht 170 kg, Abm. 540 x 790 x 1200 mm

Preis nur für registrierte Kunden sichtbar

professionelle Beschreibung

TECHNOCHEF - Knetmaschine mit Taucharmen, mit 65-Liter-Edelstahlschüssel, 45-kg-Teigkapazität, 2-Geschwindigkeitsversion :

Ideal für die Herstellung von hochwertigem Teig für Pizzerien und Konditoreien . Die Verwendung des Taucharmsystems ermöglicht eine hervorragende Sauerstoffanreicherung des Teigs .
Knetarme und Schüssel aus Edelstahl AISI 304 ;
bewegliche Teile kugelgelagert ;
Bewegung der Arme erfolgt über selbstschmierende Nylonzahnräder;
Teigkapazität : min. 5 kg / max. 45 kg (berechnet mit 55 % Hydratation, die maximale Kapazität kann je nach Zutaten variieren);
Mehlkapazität : min. 3 kg / max. 25 kg ;
65-Liter-Tank , Durchmesser 500x340 mm;
2 Geschwindigkeiten : min. 40, max. 60 Schläge/Minute;
Motorleistung : 0,9/1,5 kW;
extrem leiser Betrieb;
Serientimer ;
geschlossener Schüsselschutz, der das Auslaufen von Mehl verhindert, aus hochrobustem, transparentem Kunststoff;
Ausgestattet mit Rädern für die Handhabung und zwei stabilisierende Füße.

CE-Kennzeichnung

Hergestellt in Italien

Technisches Datenblatt

Stromversorgung

Trifase

Volt

V 400/3

Frequenz (Hz)

Leistung (Kw)

1,5

Nettogewicht (Kg)

170

Breite (mm)

540

Tiefe (mm)

790

Höhe (mm)

1200

professionelle Beschreibung

TECHNOCHEF - Knetmaschine mit Taucharmen, mit 65-Liter-Edelstahlschüssel, 45-kg-Teigkapazität, 2-Geschwindigkeitsversion :

Ideal für die Herstellung von hochwertigem Teig für Pizzerien und Konditoreien . Die Verwendung des Taucharmsystems ermöglicht eine hervorragende Sauerstoffanreicherung des Teigs .
Knetarme und Schüssel aus Edelstahl AISI 304 ;
bewegliche Teile kugelgelagert ;
Bewegung der Arme erfolgt über selbstschmierende Nylonzahnräder;
Teigkapazität : min. 5 kg / max. 45 kg (berechnet mit 55 % Hydratation, die maximale Kapazität kann je nach Zutaten variieren);
Mehlkapazität : min. 3 kg / max. 25 kg ;
65-Liter-Tank , Durchmesser 500x340 mm;
2 Geschwindigkeiten : min. 40, max. 60 Schläge/Minute;
Motorleistung : 0,9/1,5 kW;
extrem leiser Betrieb;
Serientimer ;
geschlossener Schüsselschutz, der das Auslaufen von Mehl verhindert, aus hochrobustem, transparentem Kunststoff;
Ausgestattet mit Rädern für die Handhabung und zwei stabilisierende Füße.

CE-Kennzeichnung

Hergestellt in Italien

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