Elektrischer OFEN für 6 Pizzen Ø 34 cm, 100 % feuerfester Garraum, Mod. KING6GTOP

Elektrischer Pizzaofen für 6 Pizzen Ø 34 cm, Garraum 105 x 70 x 15,5 cm, modular, digitale Steuerung, Temperatur 60–500 °C, KING Line TOP-Version:

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• Konstruktion komplett aus Edelstahl
• Revolutionäres IWOS-Kochsystem (Italian Wood Oven Substitute), das die Zirkulationsbewegung der Luft in einem Holzofen in der Praxis mechanisch nachbildet: - Die durch die Widerstände erhitzte Luft unter dem feuerfesten Stein wird durch spezielle Schlitze in den Garraum geleitet an den Seiten der Sohle platziert - so wird die Pizza durch die Hitze des feuerfesten Materials und durch einen Strom kochender Luft gebacken, wie es in einem Holzofen der Fall ist.
• Pizzakapazität - 6 x Ø 34 cm ;
• Modular und stapelbar bis maximal 3 Öfen;
• Garraum vollständig aus feuerfestem Material ( Boden, Seiten und Oberseite ) mit freiliegendem Heizelement an der Oberseite ;
• Rektifizierter feuerfester Stein (völlig glatt);
• Hochtemperatur -Dichtungsmantel zur besseren Isolierung der Tür
  Ofen;
• Einstellbarer Kochdunstabzug;
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• Digitales Bedienfeld und optimierte Software;
• Unabhängige Leistungssteuerung oben und unten;
• Einstellbare Temperatur von 60 bis 500 °C,
• Auto-Modus zum Programmieren der automatischen Einschaltzeit;
• Möglichkeit, bis zu 9 Kochprogramme zu speichern;
• Elektronisches System, das eventuelle Störungen anzeigt und identifiziert;
• Spartaste zum Energiesparen, wenn gerade keine Pizzen gebacken werden;
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• Außenmaße (mit Griff und Kabel): 1485 x 1140 x 425 mm
• 400 Volt AC 3/N/PE

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Optional:

• GA-SUPB6/1 Sockel-Basishalterung für 1 Kamera
• GA-SUPB6/2 Sockel-Basisträger für 2 Kammern
• GA- CAP6 Dunstabzugshaube aus Edelstahl
  
• GA-CL6- Proofing-Zelle

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CE-KENNZEICHNUNG

Hergestellt in Italien