TECHNOCHEF – GAS-FRITEUSE auf MOBIL, 2 Tanks mit 18+18 Litern, Mod.GL18+18MI

GAS-FRITEUSE auf MOBIL, MACROS 700-Linie, INDIREKTE GASFRITTIER-Serie, 2 UNABHÄNGIGE TANKS von 18+18 Litern, ANALOGE STEUERUNG:

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• Wannenoberseite und Frontplatten aus Edelstahl AISI 304 ;
• 2 unabhängige Formtanks mit großem Kaltzonenprofil zum Sammeln von Speiseresten;
• große Reinigungsfreundlichkeit durch den Verzicht auf Rohre und den großen 1"-Abfluss;
• Edelstahlbrenner außerhalb des Tanks , gesteuert durch ein Magnetventil;
• Temperaturregelung über hochpräzises elektrisches Thermostat ;
• Das Frittiersystem , das die organoleptischen Eigenschaften des Öls unverändert beibehält, ermöglicht Ihnen ein gesundes Kochen, indem die Anzahl der Ölwechsel begrenzt wird , was zu einer deutlichen Einsparung am Ende führt.
• analoge Steuerungen ;
• Zündflamme und Sicherheitssystem mit Thermoelement und Thermostat ;
• Temperaturregulierung von 110 bis 190°C ;
• geschätzte maximale Produktion: 40 kg/h ;
• durchschnittliche Bratzeit 6 Minuten;
• 10 Minuten vorheizen (von 20 auf 190°C);
• elektrische Zündung ;
• verstellbare Füße;
• 24 Monate Garantie .

CE-Kennzeichnung

Hergestellt in Italien