TECHNOCHEF – GAS-FRITEUSE auf MOBIL, 1 TANK mit 20 Litern, elektronische Bflex-Steuerung, Mod.9GL20M-BF

GAS-FRITEUSE auf MOBIL, MAXIMA 900-Reihe, TURBO-Serie, 1 20-Liter-TANK , BFLEX ELEKTRONISCHE STEUERUNG:

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• Arbeitsplatte sowie Vorder- und Seitenwände aus Edelstahl AISI 304 ;
• Edelstahlbrenner mit ovalem Wabenteil;
• Großflächige Wärmetauscher mit ovalem Querschnitt, direkt im Tank platziert, für schnelle und gleichmäßige Erwärmung;
• Zündflamme und Thermoelement-Sicherheitsventil ;
• Tank aus Edelstahl AISI 304 mit großen abgerundeten Kanten und großem Kühlbereich unterhalb der Brenner zum Absetzen von Rückständen;
• Die Oberseite mit abgerundeten Kanten verfügt über eine leicht geneigte Fläche zum Abstellen der Körbe, die das Abtropfen des Öls erleichtert .
  
• Temperaturregelung über elektronisches Steuergerät mit folgenden Funktionen:
  
  
  • Temperaturregelung von 100 bis 190 °C ,
  • Anzeige der eingestellten und Arbeitstemperaturen ,
  • „ Schmelz- “ und Erhaltungsprogramm bei 100 °C für den Einsatz fester Frittierfette,
  • Selbstdiagnose für etwaige Anomalien ;

• Sicherheitsthermostat mit manueller Rückstellung;
• Kugelablasshahn, der sich innerhalb des Fachs befindet und über einen Griff mit athermischem Griff gesteuert wird;
• 24 Monate Garantie .

Geliefert:

• Einzelkorb
  

CE-Kennzeichnung

Hergestellt in Italien