Tecnoeka - Elektrischer DAMPF-KONVEKTIONSOFEN für 5 GN 2/3-Tabletts (354 x 325 mm), Mod. EKF523NUD

ELEKTRISCHER DAMPF-KONVEKTIONSOFEN für 5 GASTRO-NORM 2/3-BLECHE (mm.354x325):

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• Garkammer aus Edelstahl AISI 304 ;
• seitliche Stützen mit Führungen für 5 Tabletts im Rastermaß 80 mm ;
• Kastentür mit seitlichen Scharnieren auf der rechten Seite und einsehbarem Doppelglas und athermischem Griff ;
• vertikales Armaturenbrett mit elektromechanischen Bedienelementen mit Timerfunktion , Thermostat und Dampf- und Feuchtigkeitswähler mit 5 Positionen;
• Direkter Dampf in den Garraum , der mit einem speziellen 5-Positionen-Wahlschalter mit Befeuchtungsfunktion bedient werden kann ;
• einstellbare Temperatur von 100° bis 260°C mit einem speziellen Thermostat;
• Ventilator im Garraum mit Drehrichtungsumkehr (nach links oder rechts);
• Garraumdichtung im Rahmen versenkt;
• Zwangskühlungssystem der internen Komponenten;
• Veranlagung zum manuellen Waschen des Garraums;
• Möglichkeit der Überlappung mit einem anderen Ofen des gleichen Typs.

Geliefert:

• 1600 mm langes Stromkabel ohne Stecker.
• herausnehmbare Kondensatauffangschale.

Zubehör/Optionen:

• Tablett aus Edelstahl 304 Gastro-Norm 2/3, Abm. 354 x 325 x 20 mm – Cod. TK-KT6G.
• Horizontaler Grill aus Edelstahl 304 Gastro-Norm 2/3 – Cod.TK-KG6X.
• Basisträger für Öfen aus 430er Edelstahl, auf Beinen mit unterer Ablage – Cod.TK-EKT423.
• Basisträger für Öfen aus 430er Edelstahl, auf Beinen mit unterer Ablage und Rädern – Cod.TK-EKTR423.
• Grundträger für Öfen aus 430er Edelstahl, mit unterem Regal und Führungspaaren zum Einsetzen von 6 Blechen oder 6 Gastro-Norm 2/3 Gittern (mm.425x340) – Cod.TK-EKTS423.
• Basisträger für Öfen aus 430er Edelstahl, mit unterem Regal und Rädern mit Führungspaaren zum Einsetzen von 6 Blechen oder 6 Gastro-Norm 2/3 Gittern (mm.425x340) – Cod.TK-EKTRS423.
• Halterung für Stapelöfen aus Edelstahl 430, auf Beinen mit unterer Ablage – Cod.TK-EKT423D.
• 7-Liter-Tank – Cod.TK-EKSA.
• Luftreduzierer - Cod.TK-EKRPA.
• Pumpensatz mit Schlauch und Filter - Cod.TK-KKPU.
• Duschset mit Halterung - Cod.TK-EKKD.

CE-Kennzeichnung

Hergestellt in Italien