Portionierer für Teige: Pizza, Piadina, Brot, Größen von 50 bis 900 g, Profi-Automatik,

Automatische Portioniermaschine :

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• Die für Pizzerien , Bäckereien und Konditoreien konzipierte Maschine erleichtert die Arbeit, indem sie die Zubereitungszeit erheblich verkürzt , ohne den Gärungsprozess zu unterbrechen.
• erzeugt Teigportionen unterschiedlicher Größe , von 50 bis 900 Gramm , mit einem innovativen Kegelkalibrierungssystem unter Verwendung von 5 leicht austauschbaren Buchsen;
• Die gesamte Maschine ist sehr robust und leicht zu reinigen und besteht aus Edelstahl und Aluminium .
• Ausgestattet mit einem Tank mit einem Fassungsvermögen von 30 kg und extrudiert den Teig mit einem Spiralwerkzeug;
• Ausgestattet mit zwei kombinierten Einstellsystemen zur Herstellung jedes beliebigen Teiggewichts ;
• Komplett mit GESCHWINDIGKEITSVARIATOR für EXTRUSIONSmotor – erhöht die Schnittgeschwindigkeit,
• stündliche Produktion von bis zu ca. 600 Portionen für Größen bis 600 g ;
• Stundenproduktion bis zu 200 Stück/Stunde für Stücke von 800 g ;
• Die Teighandhabungsteile lassen sich zum Reinigen und Austauschen leicht entfernen.
• Alle Komponenten entsprechen den Hygiene- und Sicherheitsvorschriften.

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LIEFERUMFANG:

• Der im oberen Teil des Tisches befindliche Teiler enthält 5 Kegel mit unterschiedlichen Durchmessern, mit denen Sie die folgenden Größen erhalten:
  - 4 cm, sodass Sie Portionen von 50 bis 90 g zubereiten können
  - 4,5 cm, sodass Sie Portionen von 80 bis 130 g zubereiten können
  - 5 cm, sodass Sie Portionen von 120 bis 180 g zubereiten können
  - 5,5 cm, sodass Sie Portionen von 170 bis 230 g zubereiten können
  - 6 cm, sodass Sie Portionen von 220 bis 300 g zubereiten können.
  

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ZUBEHÖR/OPTIONEN :

• Teiler-Auflagetisch zum Einsetzen eines Rundschneiders

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CE-Kennzeichnung

Hergestellt in Italien