FAMAG - Grilletta, 5 kg Spiralmixer, 10 Geschwindigkeiten, Mod. IM5/230/10V HH (HOHE HYDRATION)

FAMAG GRILLETTA Professioneller Spiralmixer , mit 7-Liter-Schüssel für eine Teigkapazität von 5 kg, 10 HOHE HYDRATIONSGESCHWINDIGKEIT:

• Der Grilletta-Spiralmixer ist eine der kleinsten Tischmaschinen auf dem Markt .
• kleiner und robuster Spiralkneter mit festem Kopf mit 5 kg Teigkapazität;
• 10 Geschwindigkeiten einfach wählbar dank eines Potentiometers an der Maschine;
• Dank der Möglichkeit, 10 Rotationsgeschwindigkeiten auszuwählen, ist es möglich, ganz einfach professionellen Teig zuzubereiten.
• Durch die besondere Form der Spirale können die Verarbeitungszeiten auf ein Minimum reduziert werden, ohne dass der Teig überhitzt wird .
• Es ist leise und zuverlässig und wurde hauptsächlich für die Familie, aber auch für kleine professionelle Teigwaren (für Bars, Imbissbuden und Pizzerien) entwickelt .
• Schüssel , Spirale , Stange , Deckel aus Edelstahl 18/10 ,
• Schutzgitter aus Edelstahl anhebbar;
• Mit diesem Mixer können Sie jede Art von Teig mit hervorragenden Ergebnissen herstellen, z. B. Brot, frische Teigwaren oder Eiernudeln, Pizza, Focaccia, Kekse, Panettone, ZUCKERPASTE und alle harten, weichen, elastischen, süßen oder herzhaften Teige .
• INSTALLIERTES KIT FÜR HOHE HYDRATION (HH) : Ideal für diejenigen, die Teig mit sehr hoher Hydratation wie 80-90-95 % herstellen müssen (normale Modelle erreichen bis zu 75 %).
  Dieses Kit umfasst die geneigte Teigbrechstange und die Möglichkeit, die Spirale für Vorteig und Biga rückwärts zu drehen , einen verbesserten Inverter und erreicht 300 U/min ;
• Dank der äußerst ausgefeilten und zuverlässigen Mechanik ist die Maschine geräuschlos , verbraucht wenig Energie und erfordert keine Wartung;
• weiße Möbel mit elektrostatischer Lackierung,
• Kettenantrieb + 2 hochbeständige und effiziente Polyurethan-Riemen ;
• Teigkapazität : 0,5 kg/5 kg;
• stündliche Mischung : 18 kg/h;
• Spiralumdrehungen von 100 U/min bis 208 U/min ;
• Mehl: 3 kg;
• Wasser: 2 Liter;
• Motor/Leistung: 0,5 PS / 350 W;
• 2 Jahre Garantie ;
• CE-Normen
  

HERGESTELLT IN ITALIEN